Hướng dẫn cách làm món cá ngừ đút lò sốt rượu vang thơm ngon lạ miệng

Thưởng thức một món ăn thanh ngọt từ các loại rau củ, thơm lừng với hương cá nướng bên một ly cooktail nồng nàn sẽ luôn mang lại cho bạn những cảm hứng tuyệt vời trong ẩm thực phương Tây. Sau đây mình sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món cá ngừ đút lò sốt rượu vang thơm ngon lạ miệng này nhé.

cach-lam-mon-ca-ngu-dut-lo-sot-ruou-vang-thom-ngon

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm món cá ngừ đút lò sốt rượu vang thơm ngon lạ miệng:

– 200g cá ngừ

– 30g bông cải xanh

– 50g ớt chuông  bạn có thể chọn ớt màu xanh, đỏ, vàng cũng được

– 20g măng tây

– 30g rượu vang đỏ

– 10g cà chua bi

– Muối, tiêu, đường, dầu ô-liu

cach-lam-mon-ca-ngu-dut-lo-sot-ruou-vang-thom-ngon-1

  1. Hướng dẫn cách làm món cá ngừ đút lò sốt rượu vang thơm ngon lạ miệng:

Bước 1

Đầu tiên cá ngừ bạn rửa sạch, rồi ướp muối tiêu, dầu ô-liu cho thấm.

Ớt chuông bạn rửa sạch, rồi lạng bỏ hạt, cắt thành hạt lựu. Cà chua bi bạn rửa sạch, cắt thành hạt lựu.

Bông cải bạn đem rửa sạch, tách thành miếng nhỏ vừa ăn.

Măng tây bạn đem rửa sạch, rồi để ráo. Sau đó chần sơ bông cải và măng tây.

Bước 2

Cho bông cải, măng tây, cá ngừ đã được ướp vào lò nướng chín.

Sau đó làm nóng dầu trong chảo, cho ớt chuông và cà chua bi vào và xào sơ, nêm thêm chút muối tiêu vừa ăn.

Bước 3

Tiếp đến bạn nấu sôi rượu đỏ cùng với ít đường, nêm thêm muối tiêu cho vừa ăn. Nấu cho đến khi rượu hơi khô đặc lại để bạn làm nước sốt là được.

Cho cá, bông cải và măng tây ra cái đĩa, cho ớt và cà xào vào bên cạnh. Rưới nước sốt rượu vang lên trên và bạn dùng nóng.

cach-lam-mon-ca-ngu-dut-lo-sot-ruou-vang-thom-ngon-2

Mách nhỏ với các bạn:

Khi bạn nấu nước sốt rượu vang bạn nên nhớ nấu lửa riu nhỏ, tránh trường hợp để rượu sôi quá sẽ bị đắng, mất đi vị ngon tự nhiên của nước sốt.

Chúc các bạn thành công với cách làm món cá ngừ đút lò sốt rượu vang thơm ngon lại miệng này nhé.

xem thêm:

cách làm món cá diêu hồng chưng tương thơm ngậy

các món ăn đơn giản ngày thường

Cách trị da mặt nhờn mụn

Mẹo vặt hay làm