Hướng dẫn cách làm món cá bống chiên giòn cực ngon

Chỉ với nguyên liệu rất dễ kiếm, cùng với cách làm đơn giản, mà nhanh chóng, món cá bống chiên giòn sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng để bạn thay đổi khẩu vị cho cả gia đình mình đấy. Sau đây mình sẽ hướng dẫn với các bạn cách làm món cá bống chiên giòn cực ngon này nhé.

Cach-lam-mon-ca-bong-chien-gion-cuc-ngon

Nguyên liệu – Cách làm món cá bống chiên giòn cực ngon

Cá bống: 200g

Bột chiên giòn

Khế chua: 1 quả

Chuối xanh: 1 quả

Rau sống ăn kèm: Rau diếp cá, rau húng…

Gia vị: Dầu ăn, muối, mắm, giấm

Cach-lam-mon-ca-bong-chien-gion-cuc-ngon-1

Các bước tiến hành thực hiện cách làm món cá bống chiên giòn cực ngon:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu thực hiện cách làm món cá bống chiên giòn cực ngon, hấp dẫn:

Đầu tiên, cá bống sau khi bạn mua về làm sạch, rồi rút bỏ ruột sau đó đem rửa sạch cùng với nước muối loãng, rồi vớt ra cái rổ để ráo.

Bột chiên giòn bạn cho ra một đĩa sâu lòng rồi để riêng.

Khế chua bạn gọt bỏ viền, bỏ hạt rồi cắt lát mỏng vừa ăn.

Chuối xanh các bạn tước bỏ phần vỏ xanh bên ngoài đi rồi sau đó rửa sạch.

– Sau đó bạn cắt chuối thành các miếng mỏng vừa ăn rồi bạn đem ngâm vào hỗn hợp nước + giấm gạo khoảng tầm 15 phút để cho chuối ra hết chất nhựa, và không bị chát mà chuối trắng, ngon hơn nhé.

Rau sống bạn nhặt sạch rồi đem đi rửa sạch, ngâm vào rau nước muối loãng khoảng 10 phút rồi bạn vớt ra rổ để ráo.

Bước 2: Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu, thì bạn lấy từng con cá lăn qua một lần trong đĩa bột sao cho bột phủ đều và kín lên khắp cá là được, rồi bạn cho ra đĩa. Bạn làm tương tự cho tới khi nào hết nguyên liệu khi thực hiện cách làm mon cá bống chiên giòn cực ngon tại nhà thì thôi.

Bước 3: Cho dầu ăn vào cái chảo rồi đun nóng già sau đó bạn cho cá bống vào và chiên với lửa nhỏ. Bạn chiên cho tới khi nào cá vàng đều cả hai mặt thì bạn tắt bếp, vớt cá ra cái đĩa.

– Chú ý: Vì khi chiên cá cá sẽ hút dầu, nên bạn cho nhiều dầu một chút nhé. Như vậy khi bạn chiên cá sẽ chín vàng đều, đẹp mắt hơn.

Bước 4: Cuối cùng, bạn chỉ việc bày cá bống chiên giòn ra đĩa cùng với một vài lát khế chua, chuối xanh và một ít rau sống. Thêm vào một bát nước mắm, ớt, tỏi chấm ăn kèm sẽ rất tuyệt đấy nhé.

Cach-lam-mon-ca-bong-chien-gion-cuc-ngon-2

Chắc chắn rằng với cách làm món cá bống chiên giòn cực ngon tuyệt vời này bạn và gia đình sẽ có được một bữa ăn ngon miệng hơn với rất nhiều đấy. Không những thế, với hương vị giòn rụm, thơm ngon của món ăn này bạn cũng có thể sử dụng làm món nhậu cho ông xã cũng rất phù hợp nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm món cá bống chiên giòn cực ngon này nhé.

xem thêm:

cách làm món cao lầu thuần chay cho ngày rằm

các món ăn đơn giản ngày thường

Cách trị da mặt nhờn mụn

Mẹo vặt hay làm