Hướng dẫn cách làm gỏi cá hồi sốt chanh dây lạ miệng

Chắc không ít người trong chúng ta biết đến công dụng tuyệt vời của cá hồi đối với sức khỏe của mỗi người. Tuy nhiên khi sử dụng cá hồi trong cách chế biến món ăn thì chỉ dừng lại ở món ăn sống chấm xì dầu – mù tạt, áp chảo hay nấu cháo… Với cách làm món salad như thế này, bạn cũng có thêm một sự lựa chọn thú vị khi bạn muốn thưởng thức món cá hồi được tươi ngon. Và sau đây mình sẽ giới thiệu với các bạn cách làm gỏi cá hồi sốt chanh dây lạ miệng này nhé.

cach-lam-goi-ca-hoi-sot-chanh-day-la-mieng

Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm gỏi cá hồi sốt chanh dây lạ miệng: dành cho 1 phần ăn

– Cá hồi phi lê: 100g

– Tôm sú: 100g

– Bơ: ½ trái

– Dưa leo: ½ trái

– Chanh dây: 1 trái

– Muối: ½ muỗng cà phê

– Đường: 1 muỗng cà phê

– Tiêu: ½ muỗng cà phê

– Vang trắng: 2 muỗng xúp

– Húng quế: một ít

cach-lam-goi-ca-hoi-sot-chanh-day-la-mieng-1

Chế biến cách làm gỏi cá hồi sốt chanh dây lạ miệng:

– Tôm sú bạn đem luộc cùng với vang trắng, rồi lột vỏ. Cá hồi bạn cắt hạt lựu nêm vào một chút muối tiêu. Bơ bạn cũng cắt hạt lựu. Dưa leo cắt bỏ hạt rồi cắt sợi. sử dụng khuôn tròn để định hình một lớp dưa leo dưới cùng, tiếp tục bạn xếp lớp tôm luộc, trên lớp tôm là một lớp bơ cắt hạt lựu và trên cùng là lớp cá hồi thơm ngon.

– Làm xốt chanh dây: bạn lấy phần ruột chanh dây trộn cùng với muối, đường, tiêu và vang trắng. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi ăn bạn rưói xốt chanh dây lên gỏi

Mẹo cách luộc tôm:

– Tôm bạn luộc bằng vang trắng giúp cho tôm khử mùi tanh và thơm hơn. Nước xốt chanh dây có vang trắng ăn kèm theo sẽ làm dậy mùi của chanh dây, khi trộn với lớp cá hồi cũng có tác dụng khử mùi tanh của cá lẫn tôm.

cach-lam-goi-ca-hoi-sot-chanh-day-la-mieng-2

Chúc các bạn thành công với các làm gỏi cá hồi xốt chanh dây lạ miệng này nhé.

xem thêm:

cách làm món trứng hấp bồng bềnh như mơ

các món ăn đơn giản ngày thường

Cách trị da mặt nhờn mụn

Mẹo vặt hay làm