Dinh dưỡng tốt nhất cho bệnh tiểu đường giúp nhanh khỏe

Dinh dưỡng tốt nhất cho bệnh tiểu đường – Bệnh tiểu đường là một căn bệnh có mức độ nguy hiểm cao đối với sức khỏe cũng như tính mạng chúng ta. Chính vì điều này chúng ta nên ý thức được những nguyên tắc tuyệt đối không nên bỏ qua nếu muốn bệnh nhân nhanh khỏe và cầm cự được tình trạng bệnh tốt hơn.

Dinh dưỡng tốt nhất cho bệnh tiểu đường

1. Dinh dưỡng tốt nhất cho bệnh tiểu đường – Bệnh tiểu đường nên ăn gì?

  • Dinh dưỡng tốt nhất cho bệnh tiểu đường – Ăn nhiều rau xanh và trái cây

dinh-duong-tot-nhat-cho-benh-tieu-duong-1

Rau xanh & trái cây là những nguồn chất xơ, vitamin và khoáng chất tự nhiên dồi dào. Đồng thời, đây cũng là những loại thực phẩm có hàm lượng chất chống oxy hóa & hợp chất phytochemical cao, có công dụng thúc đẩy hệ thống miễn dịch cơ thể.

Một số loại rau củ như mù tạt xanh, củ cải, cải xoăn, bông cải xanh, rau bina… là những loại thực phẩm lý tưởng dành cho người bệnh tiểu đường. Các thực phẩm này có chứa hàm lượng chất carbohydrat & calo thấp.

  • Dinh dưỡng tốt nhất cho bệnh tiểu đường – Các loại trái cây tươi

dinh-duong-tot-nhat-cho-benh-tieu-duong-2

Các loại trái cây tươi chứa ít đường như bưởi, cam, quýt, táo, … là món ăn cung cấp rất nhiều vitamin tốt cho người mắc bệnh đái tháo đường. Mặc dù một số loại trái cây có thể cung cấp cho bệnh nhân một lượng đường nhất định nhưng đó là loại đường chậm (tức là đường cần phải trải qua quá trình tiêu hóa mới trở thành đường hấp thu vào trong cơ thể) nên sẽ giúp cho lượng đường ở trong máu không quá cao hay quá thấp đồng thời còn cung cấp thêm chất xơ có ích & chất khoáng chứa vcom giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Nguyên tắc vàng trong việc tăng cân

  • Dinh dưỡng tốt nhất cho bệnh tiểu đường – Chất đạm:

dinh-duong-tot-nhat-cho-benh-tieu-duong-3

Người bệnh nên sử dụng các loại thịt nạc đặc biệt là thịt bò bởi trong chúng có chứa nhiều axit linoleic tổng hợp (CLA) có khả năng cải thiện chức năng chuyển hoá lượng đường ở trong máu, ngoài ra còn có công dụng chống ung thư.

  • Dinh dưỡng tốt nhất cho bệnh tiểu đường – Chất béo tốt:

dinh-duong-tot-nhat-cho-benh-tieu-duong-4

Nguồn chất béo có bên trong quả bơ,  quả hồ đào, hạnh nhân, quả óc chó,  dầu đậu phộng, dầu oliu sẽ giúp ích cho việc giảm nồng độ cholesterol trong máu. Người bệnh tiểu đường nên sử dụng chúng thay thế cho  chất béo có nguồn gốc từ động vật. Tuy nhiên, với dầu ô liu thì chú ý nên sử dụng ở nhiệt độ thường, không nên chế biến trong nền nhiệt độ cao, vì chúng có thể sinh thêm nhiều chất độc hại cho cơ thể.

Việc ăn cá ít nhất 2 lần/tuần: Cá là nguồn cung cấp ra chất béo & chất đạm thay thế cho thịt rất tốt. Các loại cá như á hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu rất giàu axit béo omega-3 không những tốt cho người mắc bệnh tiểu đường mà còn có lợi ịch lớn cho sức khỏe tim mạch. Bạn nên chế biến cá ở dạng hấp, súp, nấu không nên chế biến cá bằng cách rán hoặc chiên mỡ.

5 thói quen xấu trước khi đi ngủ

  • Dinh dưỡng tốt nhất cho bệnh tiểu đường – Ngũ cốc nguyên hạt

dinh-duong-tot-nhat-cho-benh-tieu-duong-5

Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm giúp ngăn chặn và giảm thiểu hàm lượng đường vượt quá mức quy định trong máu. Bạn nên ăn nhiều bột yến mạch, hạt kê, bánh mì nguyên hạt….  vì đây là thực phẩm chứa nhiều khoáng chất, chất xơ.

  • Dinh dưỡng tốt nhất cho bệnh tiểu đường – Cá biển, hải sản

dinh-duong-tot-nhat-cho-benh-tieu-duong-6

Cá, tôm, sò… là thực phẩm chứa nhiều omega 3, giàu chất đạm nên tốt cho người bị tiểu đường cũng như giúp điều hòa tim mạch. Bạn có thể chọn cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu để nấu dưới dạng hấp thay vì chiên xào để giảm thiểu dầu mỡ.

Ăn gì để vết thương không để lại sẹo?

  • Dinh dưỡng tốt nhất cho bệnh tiểu đường – Thịt bò

dinh-duong-tot-nhat-cho-benh-tieu-duong-7

Người bị tiểu đường chỉ nên ăn thịt nạc, đặc biệt là thịt bò. Bởi vì thịt bò sẽ chứa protein, ít chất béo bão hòa, giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu. Cho nên thịt bò chính là một trong những thực phẩm mà người bị tiểu đường nên bổ sung một cách hợp lý cho cơ thể của mình.

Xem thêm: Nguyên tắc chăm sóc cho bệnh nhân tiểu đường