Cách làm món chả bắp thơm giòn ngon cho ngày rằm

Món chả bắp giòn nhẹ, dẻo dẻo với vị bắp non, kết hợp cùng với vị bơ béo béo thơm mùi hành lá quả thực vô cùng hấp dẫn mà còn bắt mắt cho những bạn thích ăn chay. Sau đây mình sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món chả bắp thơm giòn ngon hấp dẫn này nhé.

Cach-lam-mon-cha-bap-thom-gion

 

Để cách làm món chả bắp thơm giòn bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

– 3 bắp ngô nếp

– 1 ít hành lá

– Bơ để chiên

– 1 thìa súp bột chiên giòn (tùy chọn)

– Gia vị, hạt tiêu

– Dưa chuột ăn kèm

Cach-lam-mon-cha-bap-thom-gion-1

 

Hướng dẫn thực hiện cách làm món chả bắp thơm giòn:

Bắp mua về lột bỏ lớp áo bên ngoài rồi đem rửa sạch, dùng dao thái hết phần hạt.

Sau đó bạn cho bắp vào cối, dùng chày giã nhuyễn bắp. Không nên dùng máy vì dùng máy sẽ đánh bắp nhuyễn và bắp bị quá mịn không cảm nhận được vị dẻo của hạt bắp nếp khi chiên.

Hành lá nhặt bỏ lá úa rồi rửa sạch sau đó thái nhỏ.

Cho bắp đã được giã vào tô, thêm gia vị, hạt tiêu, hành lá vào và trộn đều nếu thấy khô thì bạn cho thêm một ít bột vào trộn thêm chút bột chiên giòn.

Tiếp đến bạn cho bơ thực vật vào chảo, làm nóng chảo với bơ với lửa nhỏ tới khi bơ chảy hết.

Vo nắn từng viên bắp lại thành hình tròn vừa ăn và thả vào chiên.

Dưa chuột gọt vỏ rửa sạch, thái thành lát mỏng.

Khi chả bắp đã chín vàng thì dùng muỗng dẹt lật lại, chiên vàng hai mặt.

Cuối cùng gắp bánh ra đĩa, dùng nóng mới ngon!

Cach-lam-mon-cha-bap-thom-gion-2

 

Vào ngày thu mát mẻ, với những món ăn nóng thường được “ưu ái” trong tâm trí mỗi người nhiều hơn. Chính vì vậy mà món chả bắp dẻo dẻo vị bắp nếp non, kết hợp với vị bơ béo béo thơm mùi hành lá quả thực vô cùng hấp dẫn. Nó sẽ là món ăn chơi hay ăn mặn vô cùng hấp dẫn mà bạn nên làm để cả nhà thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món chả bắp thơm giòn này nhé.

xem thêm:

cách làm món nem rong biển chay ngon lạ miệng

các món ăn đơn giản ngày thường

Mẹo vặt hay làm