Cách làm cơm cuộn rong biển hấp dẫn ngon đúng chuẩn Hàn Quốc

Cơm cuộn rong biển hay còn gọi là món Gimbap là món ngon nổi tiếng của Hàn Quốc và được nhiều gia đình Việt Nam rất yêu thích.

cach-lam-com-cuon-rong-bien-hap-dan

 

Món cơm cuộn rong biển  này còn rất dễ ăn, đầy đủ chất, phù hợp với mọi lứa tuổi và rất tiện lợi cho những bạn mang đến văn phòng ăn trưa hay đi dã ngoại . Hãy cùng tôi học cách làm cơm cuộn rong biển hấp dẫn ngon tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm và cách thực hiện thì không quá cầu kỳ, chỉ cần bạn có sự cẩn thận một tí và khéo léo một chút là đã thành công rồi.

Nguyên liệu để cách làm cơm cuộn rong biển hấp dẫn ngon:

Gạo tám thơm: 200gr

Lá rong biển: khoảng 4 lá

Xúc xích: 3 chiếc

Thanh thịt cua: 5 thanh

Trứng gà: 3 quả

Dưa chuột: 2 quả

Cà rốt: 2 củ

Củ cải vàng muối Hàn Quốc: 1 củ

Dầu vừng, muối, nước mắm, sốt mayonaise

Mành tre để cuộn

cach-lam-com-cuon-rong-bien-hap-dan-1

 

Các bước thực hiện cách làm cơm cuộn rong biển hấp dẫn:

Bước 1: Chuẩn bị một nồi cơm nóng. Để món cơm cuộn được ngon bạn nên sử dụng gạo tám thơm để nấu cơm vì loại gạo này vừa mềm vừa dẻo, khi nấu không cần nhiều nước mà vẫn có độ kết dính.

Khi cơm nguội, bạn thêm 1 thìa cà phê dầu vừng để tăng thêm vị thơm ngon của cơm.

Bước 2: Cà rốt và dưa chuột bạn đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ, riêng dưa chuột thì bạn nên bỏ cả phần ruột đi để món cơm cuộn không bị ướt, nhão. Tiếp đến, bạn cắt dọc dưa chuột và cà rốt thành những thanh nhỏ nhưng ngắn hơn chiều dài của lá rong biển, có độ dày khoảng 1.5cm.

Bước 3: Bạn đập 3 quả trứng vào một cái bát, thêm một chút hạt nêm rồi dùng đũa đánh đều tan trứng. Sau đó, bạn đặt chảo dầu lên và chờ cho nóng rồi cho trứng vào chảo chiên. Khi trứng chín, bạn cho ra thớt sạch và thái trứng thành các miếng dài giống như thái dưa chuột và cà rốt.

Bước 4: Củ cải vàng, xúc xích và thanh thịt cua thì bạn cũng cắt thành những thanh dài và nhỏ giống như bạn cắt dưa chuột và cà rốt nhé.

Bước 5: Khi cơm đã nguội, bạn dùng mành tre để cuốn cơm với các nguyên liệu đã sơ chế.

Bạn trải tấm mành tre ra rồi đặt tấm rong biển lên trên, kế tiếp, bạn dàn rải cơm kín rong biển một lớp cơm tám mỏng lên trên.  Phần đầu và phần cuối của lá rong biển thì bạn chỉ dàn ít cơm hơn, như vậy khi cuốn, cơm sẽ không bị rơi ra ngoài.

Bước 6: Bạn đặt ngay ngắn tất cả các nguyên liệu đã được sơ chế lên trên lớp cơm. Đừng nên cho quá ít nguyên liệu sẽ khiến món cơm cuốn bị ngán do cơm nhiều nhưng cũng không nên cho quá nhiều nguyên liệu vì khi cuộn rất dễ bị rách, làm mất đi tính thẩm mỹ. Bạn nên cho 1 thanh thịt cua, 2 thanh dưa chuột, 1 thanh xúc xích, 1-2 thanh cà rốt, 1 thanh củ cải muối là hợp lý nhất.

Bước 7: Bạn cuộn tròn lá rong biển bằng mành tre cho thật chặt tay để khi bạn cắt cơm thì các nguyên liệu bên trong sẽ không bị rời ra ngoài.

Cuối cùng bạn dùng dao mỏng và sắc để cắt cơm thành các khoanh vừa ăn. Sau đó bày ra đĩa ăn cùng với tương ớt và sốt mayonaise tự làm thì rất ngon.

cach-lam-com-cuon-rong-bien-hap-dan-2

 

Chúc bạn thành công với cách làm món cơm cuộn rong biển ngon này nhé!

xem thêm:

cách làm món chân gà om ngũ vị thơm ngon hấp dẫn

các món ăn đơn giản ngày thường

Mẹo vặt hay làm